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Lieblingswein im Spätsommer: Weindinner am 22. September

Die Ferienzeit liegt langsam hinter uns, die Stadt füllt sich, im Kalender tauchen wieder mehr Termine auf, die große Hitze scheint vorbei – und trotzdem fühlt es sich draußen noch herrlich nach Sommer an. Genau diese Zeit mögen wir sehr: die Abende werden langsam kürzer, auf den Märkten liegt schon der erste Kürbis neben den letzten Sommergemüsen und ein gutes Glas Wein schmeckt draußen genauso schön wie wieder am großen Tisch mit Freunden.

Und für genau solch einen Tisch haben wir im September etwas Besonderes geplant.

Am 22. September kommt Jens Rittmeyer wieder zu uns zu Lieblingswein. Wir freuen uns sehr auf einen gemeinsamen Abend mit euch, einem Vier-Gang-Menü, feinen Lieblingsweinen und vor allem viel Zeit zum Genießen.

Jens bringt den Spätsommer auf die Teller und lässt dabei schon ein wenig Herbst anklingen. Freut euch auf ein Menü, das genau mit diesem Übergang spielt – frisch, aromatisch und mit ein paar kleinen Überraschungen.

Rittmeyer-Lieblingswein-Dinner am 22. September ab 19 Uhr

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Salat von Spätsommer-Gemüsen vom Wilkenshoff, jungem Spinat & Buttermilch-Estragonvinaigrette

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Kürbis-Velouté mit thailändischem Panang-Curry, Kokosmilch & Kimchi-Garnele

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Ochsenbacke mit Balsamicojus, roter Emmalie & gebratenen Karotten

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Tiramisu von schwarzen Johannisbeeren mit Amarettini-Bröseln & Limettenrahmeis – mit Beeren aus eigenem Anbau
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Zum Aperitif Winzersekt und zu jedem Gang die passenden exklusiven Weine

4-Gang-Menü mit Jens Rittmeyer bei Lieblingswein
am Dienstag, den 22. September, ab 19 Uhr

mit Aperitif, begleitenden Lieblingsweinen, Wasser und Kaffee

129,00 Euro pro Person

Wir freuen uns auf Eure Anmeldung!

4-Gang-Menü Rittmeyer bei Lieblingswein am 10. September 2025

Damit der Übergang in den Spätsommer leichter fällt, haben wir für den September einen Lieblingswein-Event geplant und freuen uns sehr, Jens Rittmeyer dafür begeistern zu können. Wir werden Euch am Mittwoch, den 10. September ab 19 Uhr, mit einem köstlichen Menü in vier Gängen und feinen Weinen verwöhnen.

4-Gang-Menü Rittmeyer bei Lieblingswein

am Mittwoch, den 10. September ab 19 Uhr

mit Aperitif, begleitenden Lieblingsweinen, Wasser, Kaffee

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Zum Start Food Sharing

Lachsforelle mit Rettich, Shoyu, Koriander, Sesam & Kräuteröl

Kohlrabi mit Verbene, Buttermilch & Yuzu

Salat von Spätsommer-Gemüsen mit Kernen, gereiftem Käse & wilden Kräutern

Thymianbrot mit Olivenöl & gereiftem Balsam

Garnelen-Ceviche mit Avocado, Kirschtomaten, Apfel & Minze

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Onsenei mit Bohnen & Pilz beurre blanc

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30 Stunden-Rind mit Champignonjus, Lauch, Selleriecreme & geschmorten Moorkarotten

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Panna Cotta mal anders mit Beeren, Äpfeln & Creme Anglaise

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129 Euro pro Person.

Wir freuen uns auf Eure Anmeldung!

Lieblingswein-Tasting mit Weingut Müller-Oswald

Am 2. Dezember heißt es endlich einmal wieder: Lieblingswein-Tasting. Klara und Simon vom Weingut Müller-Oswald stellen uns ihre Weine vor und verraten, wie es zudem fröhlich weiß-gelb gestreiften neuen Logo kam. Passend dazu kocht Kay Mazel ein köstliches Menü mit Kürbissuppe asiatisch inspiriert, Seeteufel auf gestovtem Wirsing mit Pommes sauté im Hauptgang und als süßen Abschluss Franzbrötchen-Tiramisu mit Altländer Apfelkompott.

Wir freuen uns auf Eure Anmeldung!

Lieblingswein mit Tastings im März und April

Liebe Lieblingswein’ler,

es geht wieder los – die Lieblingswein-Tastings gehen 2024 in eine neue Runde und wir haben Spannendes und Köstliches für Euch geplant.

Den Auftakt macht Gut Hermannsberg, das den neuen Jahrgang und Besonderes vorstellen möchte. Dazu hat Inhaberfamilie Reidel eine Runde durch den Weinkeller gemacht und Feines ausgesucht. Die Wahl fiel nicht leicht, denn das Gut verfügt auf 7 Terroirs über einige der besten Rieslinglagen. Wir freuen uns schon auf edle Tropfen aus der Monopollage Hermannsberg, der Traiser Bastei und der legendären Kupfergrube. Mehr zu den Besonderheiten von Gut Hermannsberg wird uns Nord-Repräsentant Martin Bartsch erzählen. Passend dazu gibt es Schnuckedöns auf den Teller.

Wir freuen uns auf Eure Anmeldung zum Lieblingswein-Tasting mit Gut Hermannsberg am Donnerstag, den 21.3. um 19 Uhr mit Wein, Wasser, Kaffee und Schnuckedöns für 39,00 Euro pro Person.

Und auch die Aussichten sind herrlich:

Am 4.4. veranstalten wir ein Wein-Menü in vier Gängen mit feinen Tropfen vor allem von BIBO Runge. Und im Frühling wird Spitzenköchin Julie Stölzel ein Gourmetmenü – inspiriert von ihrer Wahlheimat Barcelona – in vier Gängen für uns zaubern.

Alster Dinner Shipping mit Lieblingswein und Kay Manzel am 10.05.2023

Lieblingswein trifft Alsterwasser

Feine Weine und köstliche Kulinarik passen hervorragend mit Alsterwasser zusammen, dachten wir uns. Am 07. September treten wir zusammen mit Kay Manzel von KM Catering den Beweis an, wenn es Leinen los heißt zum ersten Lieblingswein Alster Dinner Shipping. Vier Gänge treffen auf ausgewählte Weine vor allem von Weingütern aus der Südpfalz, die von Winzersekt über Weißwein, Rosé und große Rote die ganze Bandbreite von herausragender Winzerkultur beherrschen. Auf der rund vierstündigen Fahrt ab Jungfernstieg gibt es Einblicke in die Weinwelt und Ausblicke auf die Alster und ihre Fleete. Das Probeanstoßen der Veranstalter bei herrlichem Wetter war bereits ein voller Erfolg.